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Veranstaltungen
| | | | | Köln rettet Lebensmittel! | Slow Food Deutschland e. V. organisiert im Rahmen der BMEL-Initiative Zu gut für die Tonne! am 21. Mai auf dem Kölner Rudolfplatz einen großen Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung. Denn bundesweit landen jährlich über elf Mio. Tonnen Lebensmittel im Müll - oft nur aus optischen Gründen. Den Beweis, dass auch krumme Karotten und knubbelige Kartoffeln lecker schmecken, bekommen die Besucher des Aktionstages "Köln rettet Lebensmittel!" kostenlos von Aktionskoch Wam Kat und seiner Fläming Kitchen serviert.
Allein in den Privathaushalten kommen auf jeden Bundesbürger statistisch gesehen 82 Kilogramm Lebensmittelabfall pro Jahr, umgerechnet entspricht das etwa zwei vollen Einkaufswagen. Ein Großteil davon wäre eigentlich noch genießbar, allerdings lassen sich viele Verbraucher beispielsweise von Flecken auf der Kartoffelschale oder anderen "Schönheitsmängeln" abschrecken. Zu gut für die Tonne! heißt dementsprechend die Initiative, mit der das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Verbraucher über einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln informiert.
Obst und Gemüse sind die am meisten verschmähten und verschwendeten Lebensmittelgruppen. "Klar, das Auge isst mit - aber gerade bei Gemüse steckt hinter so mancher schrumpeligen Schale eine sehr wertvolle und leckere Frucht", erklärt Ursula Hudson, Vorstandsvorsitzende von Slow Food Deutschland e.V., dem Projektpartner der BMEL-Initiative Zu gut für die Tonne!.
Das werden auch die Besucher des Kölner Aktionstages am 21. Mai erleben, wenn sie auf dem Rudolfplatz an einer langen Tafel Gemüse mit Schönheitsfehlern schälen und schnippeln, ehe Wam Kat und sein Team daraus eine leckere Mahlzeit zubereiten. Das Essen mit Rahmenprogramm aus Musik und interessanten Experten-Gesprächen ist für die Besucher kostenlos. Dabei erfahren sie auch viel Interessantes über Lagerung, Konservierung und Zubereitung von Gemüse. Darüber hinaus stellen die Kölner Nominierten und Gewinner des Zu gut für die Tonne!-Bundespreises für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung ihre Projekte vor.
Kostenlose Ernte-Tour am 20. Mai rund um Köln
Bereits am Vortag können Interessierte an Hofbesuchen rund um Köln teilnehmen. Ein Shuttlebus fährt vom Hauptbahnhof (Reisebushaltestelle Komödienstraße) zu drei verschiedenen Stationen: zum Biohof Bursch in Bornheim, zum Haus Bollheim in Zülpich und zum Neuen Hof in Düren. Die Besucher gehen selbst aufs Feld und erfahren, warum Knubbelgemüse & Co oftmals den Weg in den Handel nicht schaffen, welche Bedeutung der Erhalt der biologischen Vielfalt für die Ernährungssicherung weltweit hat und dass nicht "Modelmaße" über den Geschmack entscheiden. Anmeldungen zur Erntetour sind unter projektbeauftragte@slowfood.de möglich.
Die Veranstaltung "Köln rettet Lebensmittel!" ist eine Aktion der Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Slow Food Deutschland und der Bundesverband Deutsche Tafel veranstalten im Rahmen der Initiative seit 2012 öffentliche Aktionen in deutschen Städten. | | Mehr | | | |
| | | | | | Zaubern lernen: Schwarzwälder Kirschtortenkurs | Sie ist das Aushängeschild der ganzen Ferienregion: die Schwarzwälder Kirschtorte. Die Zubereitung der süßen Kreation aus Sahne, Biskuit, Kirschen, Schokolade und viel Kirschwasser grenzt an Zauberei. Wer diese erlernen möchte, ist beim „Schwarzwälder Kirschtortenkurs“ in Höchenschwand im Süden der Ferienregion richtig. In der Konditorei „Dorfschmiede“ dürfen Interessierte unter Anleitung von Profis ihre eigenen Torten-Kunstwerke zaubern. Und zwar ab 18. Mai immer donnerstags um 16 Uhr in den geraden Kalenderwochen.
Anmeldung unter Tel. 07672.1481 | | Mehr | | | |
| | | | | | Karlsruhe: Spargel-Aktion auf Karlsruher Wochenmärkten | Verein der Köche bietet Suppe und Schäl-Service an
Nachdem die Spargelsaison dank der warmen Temperaturen so richtig Fahrt aufgenommen hat, führen der Verein der Köche Karlsruhe und das Marktamt der Stadt Karlsruhe wieder besondere Aktionen durch.
Auf dem Wochenmarkt Gutenbergplatz können sich am Samstag, 14. Mai, von 8 bis 13 Uhr Besucherinnen und Besucher rund um das Thema Spargel beraten lassen und eine Spargelsuppe genießen. Als besonderer Service wird der auf dem Wochenmarkt gekaufte Spargel geschält. Kleine Spenden zu Gunsten sozialer Projekte und der "Köchejugend" des Vereins werden dafür gerne entgegengenommen. Am Freitag, 20. Mai, sind die Köche dann auf dem Wochenmarkt Stephanplatz zu Gast. | | Mehr | | | |
| | | | | | Erdbeerfest in Oberkirch | Rund um Oberkirch am Westrand des mittleren Schwarzwaldes werden jährlich 5000 Tonnen Erdbeeren geerntet. Am 28. und 29. Mai steht die Oberkircher Innenstadt beim 18. Erdbeerfest ganz im Zeichen der „Königin der Früchte“. Konditoren, Gastronomen und regionale Selbstvermarkter bieten an diesem Wochenende allerlei Köstlichkeiten mit Erdbeeren an.
Mehr Infos unter Tel. 07802.82600 und im Internet | | Mehr | | | |
| | | | | | 1. Rieselfelder Food Truck Wochenmarktaktion | Am Samstag, den 7. Mai 2016, findet in Freiburg-Rieselfeld auf dem Maria-von-Rudloff-Platz die erste Rieselfelder Food Truck Wochenmarkt-Aktion statt.
Von 11:00 bis 17:00 Uhr bieten 12 Food Trucks internationale und regionale Spezialitäten an: Panzerotti, Frachtgut (Pastrami), Schwarzwälder Flammenkuchen, Lange Rote, Ja Jefa (Mexikanisches Essen), Das-Kultmobil (Kaffee und Waffeln), Tutti Frutti Knabberparadies (Gebrannte Mandeln und mehr) Kleine Freiheit (die mobile Bar - diesmal alkoholfrei) Edo´s Hummus Küche, Koncz Kürtös (Ungarische Spezialitäten), Curly´s Eis Truck und das Mundenhofer Hofeis.
Die musikalische Begleitung bietet das deutsch-italienische Quintett SOTTO O´ SOLE.
Veranstalter: BürgerInnen Verein Rieselfeld e.V.
mit freundlicher Unterstützung von Rieselfeld.BIZ (Bürger*innen Informations-Zentrum) (www.rieselfeld.biz) und Kulturforum Freiburg (www.kulturforum-freiburg.de) | | Mehr | | | |
| | | | | | Blues „Monday Life Club“ künftig im „Schiff“ | Die Freiburger Blues Association e.V. (FBA) geht im „Schiff“ in Freiburg vor Anker. Hier startet sie ab Mitte Mai 2016 mit der Neuauflage ihrer Blues Veranstaltungsreihe „Monday Life Club“ im historischen Gewölbekeller des renommierten Freiburger Restaurants in der Schwarzwaldstraße 82 im Stadtteil Oberwiehre-Waldsee. Das Konzertprogramm für die kommenden Monate wird in den kommenden Tagen veröffentlicht.
Der Blues kehrt zurück nach Freiburg: Nach der Schließung der Gaststätte „Guten Abend“ in der Freiburger Innenstadt und der dadurch erzwungenen Veranstaltungspause von einem Jahr ist jetzt endlich wieder soweit: Im wieder eröffneten Gasthaus „Schiff“ in der Schwarzwaldstraße mit seinem historischen Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert hat der „Monday Life Club“ der FBA nun eine neue, einzigartige Bleibe gefunden. Ab dem 16. Mai 2016 wird der „Monday Life Club“ hier nun in der Mischung internationaler, überregionaler und regionaler Künstler und Bands fortgeführt. Mit dabei ist auch wieder die monatliche „Open Club Stage“ mit der FBA-Hausband und wechselnden Gastmusikern. Als Musikrichtungen aus dem Bereich „Blues´n Roots“ stehen im Vordergrund: Blues, Soul, Funk, Rythm`n Blues, Rock und Jazz.
Christoph Glück und Christian Böhler mit ihrer Crew freuen sich mit Bernd Fahle vom Vorstand der FBA über die Kooperation und einen neuen, profilierten Freiburger Veranstaltungsort mit einem höchst attraktivem Club Ambiente. „Der Veranstaltungsraum ergänzt die vorhandenen Angebote des Schiffs in idealer Weise und stärkt in unmittelbarer Nachbarschaft zur Hochschule für Musik und etablierten Musiklokalen wie der Wodanhalle, dem Waldsee und dem Schützen die Freiburger Live-Musik und Club-Szene“, so Glück und Fahle. Auch der zweite Aktivitätsschwerpunkt des Vereins neben dem „Monday Life Club“ ist für dieses Jahr wieder gesichert: Das „3. Freiburg Blues`n Roots Festival“ findet vom 24. bis 29. Oktober 2016 mit renommierten Blues Künstlern aus Deutschland, Europa und den USA statt. Veranstaltungsorte neben dem Schiff sind die Wodanhalle, das Jazzhaus und die Markthalle in Freiburg sowie das Chabah in Kandern.
INFO: Die FBA ist eine Initiative aktiver Musiker und Musikliebhaber aus der Region Freiburg. Ziel und zentrales Interesse des gemeinnützigen Vereins ist die Förderung einer aktiven Blues Szene in Freiburg, hierbei insbesondere die Förderung von jungen Musikern. Am Montag dem 09.05.2016 ab 18.00 Uhr findet die jährliche Mitgliederversammlung des Vereins im neu eröffneten Gewölbekeller des Schiffs statt. Alle an einer Mitgliedschaft interessierten Liebhaber des Blues in seinen unterschiedlichen Stilrichtungen sind hierzu sehr herzlich eingeladen.
Rainer Trendelenburg / Bernd Fahle
Vorstand des Freiburger Blues Association e.V. | | Mehr | | | |
| | | | | | Bad Krozingen: Shopping and Barbecue | Mit dem original BBQ Truck
Am Freitag, den 29. April von 12.00 bis 20.00 Uhr und am Samstag, den 30. April 2016 von 11.00 bis 18.00 Uhr veranstalten die Kur und Bäder GmbH, der Gewerbeverband und die Stadt unter dem Motto „Shopping and Barbecue“ ein besonderes Highlight in der Innenstadt Bad Krozingen.
Als Hauptattraktion für Augen und Gaumen kommt ein original US Barbecue Truck, mit 20 Metern Länge und 20 Tonnen Gewicht, mitten auf den Bahnhofsplatz. Auf dem Auflieger des Trucks befinden sich spezielle Barbecue Smoker mit denen das Grillgut auf amerikanische Art, durch die heiße Abluft eines Holzfeuers, gegart wird. Zubereitet werden Klassiker wie Grillteller mit Spareribs, Burger, Putentaschen und Folienkartoffeln. Um den Truck herum befinden sich Sitzmöglichkeiten und weitere Stände wie z. B. ein Bierbrunnen und ein einheimisches Weingut. Außerdem präsentiert die Firma Weber Grill eine Ausstellung auf dem Bahnhofsplatz.
Über 40 teilnehmende Geschäfte laden bei verlängerten Öffnungszeiten, am Freitag bis 20 Uhr und am Samstag durchgehend bis 18.00 Uhr, zum Flanieren und Shoppen ein. Viele Patienten und Reha-Gäste haben aufgrund von therapiefreien Zeiten nun die Gelegenheit zum Einkaufen. Auch Schweizer und Franzosen unternehmen am Freitag und Samstag gerne einen Einkaufsausflug.
Außerdem bieten einige Geschäfte auch verschieden Aktionen an wie z. B. fairplay eine Fußballtorwand, das Reiseland Rast präsentiert einen Oldtimer-Bus und hat eine Cocktailbar und die Parfümerie Flacon startet eine Aktion „Kussmund“.
Auf dem Lammplatz werden Attraktionen für die ganze Familie mit Kinder-Riesenrad, Karussell und Wurfbude sowie Speisen und Getränke angeboten.
In der Bahnhofstraße gibt es Kaffee und Kuchen und das Bürgerforum sammelt für die Tour Ginkgo 2016. In der Fußgängerzone sind auch Vorführungen einer Hip Hop Gruppe vom Turnerbund am Samstag um 15.00 Uhr und einer Squaredance Gruppe namens „SaltcreekGhosts“ zu sehen.
Kostenfrei Parken können die Besucher am Schloss und Josefshaus sowie auf der Westseite des Bahnhofs. Eine umweltschonende Anfahrt ist mit Bus und Bahn zum Bahnhof Bad Krozingen möglich. | | Mehr | | | |
| | | | | | Karlsruhe: Aal-Hinnerk trifft auf Bananen-Fred | Hamburger Fischmarkt ankert in Karlsruhe
Wenn Aal-Hinnerk und Bananen-Fred aufeinandertreffen, fliegen die Fäuste höchstens beim Gestikulieren - bei einer Mischung aus Verkaufs- und Schauspielkunst. Laut, aber mit Wortwitz, immer etwas dick aufgetragen und doch überzeugend, werben diese beiden leidenschaftlichen Marktschreier und weitere Koryphäen ihrer Zunft wie der Wurst-Herby bald wieder unverwechselbar auf dem Stephanplatz hinter der Postgalerie: Von Donnerstag, 28. April, bis Sonntag, 1. Mai, ankert dort der tourende Hamburger Fischmarkt.
Der offiziellen Eröffnung am Donnerstag um 11 Uhr mit Bürgermeisterin Gabriele Luczak-Schwarz folgt unter anderem das traditionelle Bierkrugstemmen um 14 Uhr - wie auch am Samstag, 30. April. Ebenfalls am Samstag um 16 Uhr gibt es eine Art Karlsruhe sucht den Super-Schreier, wenn der Nachwuchs die Bühne betreten und ordentlich feilbieten darf. Am Abschluss-Feiertag ist um 11 Uhr ein maritimes Frühstück angesetzt. Ab 14 Uhr wählen die Besucher dann per Stimmzettel ihren Favoriten, der gegen 17 Uhr gekürt wird und den Wanderpokal erhält. Für den geben die Protagonisten alles. Sie, die immer noch einen drauf legen oder mit dem Preis runtergehen und ihre Kunden einzuwickeln wissen.
Allerlei Herzhaftes und Süßes lockt samt Biergarten unterm Leuchtturm neben Gewürzen, Spielzeug, Pflegeprodukten und vielem mehr zu folgenden Zeiten: Donnerstag von 10 bis 21 Uhr, Freitag nach dem gewohnten Wochenmarkt von 16.30 bis 21 Uhr, Samstag von 10 bis 21 Uhr und Sonntag von 11 bis 20 Uhr.
zum Bild oben:
Aale satt wie auch andere Fische haben Hinnerk und Kollegen stets mit großer Überzeugung parat. So auch vom 28. April bis zum 1. Mai auf dem Stephanplatz hinter der Postgalerie. / Foto: „Der Oldenburger“ | | Mehr | | | |
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