Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Donnerstag, 9. Mai 2024
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Veranstaltungen

Biertasting
(c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen
 
Biertasting
BAD KROZINGEN. Die KROZiNGER Braumanufaktur präsentiert in diesem Jahr eine exklusive Bierverkostungsreihe. Von Februar bis November 2024 können Bierliebhaber eine faszinierende Reise durch verschiedene Bierstile und Geschmackswelten erleben. Die Termine und Themen reichen von Klassikern wie Pilsener und Palen bis hin zu besonderen Kreationen wie belgischen Bieren und verschiedenen Foodpairings.

Das Abenteuer beginnt am 3. Februar 2024 mit "Das Imperium schlägt zurück", gefolgt von "Von Pilsen und Palen" am 02. März und "Alter Schwede" am 6. April. Am 4. Mai geht es auf eine Reise "Von Ostküste zu Westküste", gefolgt von einer Verkostung belgischer Biere am 8. Juni. Der 6. Juli steht ganz im Zeichen von "Bierstile und Foodpairing", gefolgt von "Doppelt und Dreifach" am 10. August und "Bock auf Bier" am 7. September. Am 26. Oktober wird stolz "Stout'n Porter" präsentiert, gefolgt von einer erneuten Runde "Bierstile und Foodpairing" am 9. November.

Der erste Termin der angekündigten Reihe findet am 3. Februar statt. Präsentiert werden Biere typischer Stile, die in ihren Eigenschaften noch einmal ein gutes Stück drauflegen. Bier gehört nach wie vor zu beliebtesten Getränken der Deutschen. Ganz vorne stehen die Bierstile Pils, gefolgt von Weizen. Von anderen Stilen hat man vielleicht mal etwas gehört, stehen jedoch eher selten in der Wahrnehmung der Genießer. Leider hat gerade in Deutschland die Bierkultur unter Industrialisierung und marketinggetriebenem Sponsoring sehr gelitten. Supermarktregale überfüllt mit wenig unterscheidbarem, auf ein Minimum reduzierter Einheitsgeschmack – in den USA „Near-Water-Beer“ genannt, zu möglichst billigen Preisen.

Dabei gibt es so viel zu entdecken. Biere zum Entspannen und Genießen. Der Ticketpreis liegt bei 35,- EUR pro Person.

Alle Veranstaltungen finden im einladenden Ambiente des Vita Culinaria in der Herbert-Hellmann-Allee 12, 79189 Bad Krozingen statt. Unter der fachkundigen Leitung von Braumeister Marco Madlener erleben Sie einen Abend voller Geschmacksexplosionen und spannender Aromen.

Die Veranstaltungen starten jeweils um 19:30 Uhr und enden um 21:00 Uhr. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Tickets im Vorverkauf bei Reservix. Weitere Informationen sind bei der Tourist-Information Bad Krozingen im Kurgebiet, unter Telefon: 07633/4008-163 oder unter www.bad-krozingen.info erhältlich.
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Konzert mit Weinverkostung | Wie schmeckt Schubert?
Noémie Berz & Arnaud Bassand (c) Foto: Christophe Knibbe
 
Konzert mit Weinverkostung | Wie schmeckt Schubert?
Sie hören gerne Musik und trinken gerne Wein? Dann ist unser Konzert mit Weinverkostung im CCFF genau das Richtige für Sie!

Am Mittwoch, den 31.01. um 19:00 Uhr findet im Centre Culturel Français Freiburg ein Konzert mit Weinverkostung statt. Da der 31. Januar Franz Schuberts Geburtstag war, verbinden die Pianistin Noémie Berz und der Violinist Arnaud Bassand an diesem Datum drei Sonate von Schubert mit feinem französischem Wein. Genießen Sie ein überraschendes Sinneserlebnis aus Geschmack, Geruch und schubertigen Klangfarben!

Eintritt: € 15 I € 12. Sprache: D/F. Anmeldung bis 20. Januar: kultur@ccf-fr.de. In Kooperation mit der Deutsch-Französischen Gesellschaft und dem Goethe Institut Freiburg.
 
 

Rund 1.1 Mio. Besucher_innen auf dem 50. Weihnachtsmarkt Freiburg
Freiburg: Weihnachtsmarkt (c) FWTM / Bender
 
Rund 1.1 Mio. Besucher_innen auf dem 50. Weihnachtsmarkt Freiburg
Nach insgesamt 30 Veranstaltungstagen endet der 50. Weihnachtsmarkt Freiburg am morgigen Samstag, 23. Dezember mit einer Bilanz von rund 1.1 Mio. Besucher_innen. Damit knüpft die Jubiläumsausgabe an den Erfolg der Vorjahre an. 2022 wurden insgesamt rund 1,2 Mio. Besucher_innen an 36 Veranstaltungstagen gezählt. Die Veranstalterin Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe (FWTM) sowie die Schausteller und Marktkaufleute des Weihnachtsmarktes ziehen eine
positive Bilanz.

Die 50. Ausgabe des Weihnachtsmarkt Freiburg bot vom 23. November bis 23. Dezember 2023 allerhand weihnachtliche Produkte, kulinarische Highlights, Geschenkideen und kunsthandwerkliche Erzeugnisse. In diesem Jahr präsentierten 134 Markstände auf den insgesamt sieben Standorten – in der Turmstraße, auf dem Rotteckring, in Unterlinden, auf dem Kartoffelmarkt, in der Franziskanerstraße, im Colombipark und auf dem Rathausplatz – ihre Waren. An den Adventssonntagen boten auf der Kaiser-Joseph-Straße 15 Stände ihre Produkte an. Eine Übersicht aller Weihnachtsmarktstände, die mit ihren Waren auf dem diesjährigen Weihnachtsmarkt vor Ort waren, bietet der interaktive Marktständeplan auf der Weihnachtsmarkt-Webseite unter www.weihnachtsmarkt.freiburg.de/marktstaende.

Gerade an den Adventswochenenden kamen viele Besucher_innen von Nah und Fern nach Freiburg. Insgesamt am besten besucht waren die Tage 25.11. & 02.12, mit je rund 52.000 Weihnachtsmarktbesuchern.

Die Besucherzahlen wurden mittels manueller Zählung sowie anonymer WLAN-Messungen anhand der Anzahl der Mobiltelefone mit eingeschaltetem WLAN auf dem Weihnachtsmarkt ermittelt. Hierfür wurden 2023 sieben Messstationen auf dem Weihnachtsmarkt aufgestellt. Ergänzend zur Besucherzählung wurden am 1. und 17. Dezember 2023 insgesamt ca. 527 Interviews mit zufällig ausgewählten Passanten geführt, um Informationen zum Besuchsgrund der jeweiligen Personen zu erfahren. Hierbei zeigte sich, dass rund 57 Prozent der Passanten hauptsächlich wegen des Weihnachtsmarktes vor Ort waren. Rund 36 Prozent gaben an, unter anderem wegen des Weihnachtsmarkts gekommen zu sein, 6 Prozent der Passanten waren aus anderen Gründen in der Freiburger Innenstadt unterwegs. Die Quote an weihnachtsmarktbesucher_innen unter den Passanten lag mit 78 Prozent hoch. Gleichzeitig zählte die FWTM das Busaufkommen während des Weihnachtsmarktes: Vom 23. November bis zum 18. Dezember (Stichtag 2023) sind 1.334 Busse in Freiburg angekommen, wovon 432 Busse aus Deutschland und 306 aus Frankreich kamen, gefolgt von der Schweiz mit 306 Bussen. 132 Busse kamen aus Italien und 42 weitere aus Spanien. Im Vergleich zu der Gesamtzahl der Busse am Weihnachtsmarkt 2022, waren es am Stichtag den 18.12.2023 bereits 60 Busse mehr.

Für die 50. Ausgabe des Weihnachtsmarktes wurden verschiedene Jubiläumsprodukte angeboten, deren Erlös für soziale Zwecke gespendet wird. Auf dem Weihnachtsmarkt angeboten wurden ein Sonderheft, das auf ca. 40 Seiten die Geschichte des Freiburger Weihnachtsmarktes von den Anfängen bis heute in Bildern darstellt, eine Silbermünzedition mit Sonderprägung sowie Jubiläums-Weihnachtsmarktgläser. So konnte die FWTM gemeinsam mit den Beschicker_innen des Weihnachtsmarktes insgesamt an fünf Freiburger Vereine – Region der Lebensretter Freiburg e.V., Jugendberatung Freiburg e.V., Förderverein Essenstreff e.V. und Förderverein Frauen in Not e.V. – jeweils 8.343,15 Euro spenden. Der Spendenbescheid wurde am Freitag, 15. Dezember 2023 von Erstem Bürgermeister Ulrich von Kirchbach und FWTM-Geschäftsführerin Hanna Böhme an die Vereine übergeben.

Rechtzeitig vor Heiligabend schließt der Weihnachtsmarkt am Samstag, 23. Dezember um 19:30 Uhr seine Pforten. Weitere Informationen zum Weihnachtsmarkt Freiburg gibt es unter www.weihnachtsmarkt.freiburg.de.
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Ebneter KulturSommer plant bereits für 2024
 
Ebneter KulturSommer plant bereits für 2024
Weihnachtskonzert am 21.12.23 und Benefizkonzert am 27.4.2024 in Freiburg

Freiburg (mr). Der Ebneter KulturSommer zeigt sich nach seiner Mitgliederversammlung für das Jahr 2022 verhalten optimistisch, dass das Kulturangebot im Freiburger Stadtteil Ebnet auch künftig erhalten werden kann.

Im Rückblick auf das vergangene Jahr waren die damaligen Veranstaltungen teilweise nur schwach besucht, die Kosten für die Künstler jedoch hoch. So blieb nach einer Abrechnung 2022 eine Lücke, die durch ein "Polster" auf dem Konto und durch Sponsoren ausgeglichen werden konnte. Vorstand Walter Hätti erklärte, dass man im Hinblick darauf die Programmgestaltung für 2023 breiter aufgestellt habe und weitere Unterstützer gewinnen konnte. So berichtete Hätti den anwesenden Gästen, man habe vier neue Mitglieder erhalten und freue sich jetzt über 74 Mitglieder im Ebneter KulturSommer.

Die Entlastung des Vorstandes erfolgte anschließend ohne Probleme. Ebnets Ortsvorsteherin Beate Schramm ermunterte die Macher des Vereins während der Mitgliederversammlung in ihrem Grußwort dazu, ihr wichtiges ehrenamtliches Engagement für den Stadtteil und ganz Freiburg beizubehalten. Natürlich werde sie den Verein weiter begleiten und unterstützen, was bereits am Christkindlesmarkt 2023 im Ebneter Schloss umgesetzt wurde. Hier verkaufte sie mit den Mitgliedern erfolgreich "Heisse Liebe", um Einnahmen für den Ebneter KulturSommer zu generieren. Dazu kam am Stand noch der Verkauf von Würsten und Fleischkäse.

Ausblick

Am Donnerstag, 21. Dezember 2023, 19 Uhr, wird es in der Auferstehungskirche Freiburg-Littenweiler noch ein Weihnachtskonzert geben. Auftreten wird der Chor der Freunde des Berthold-Gymnasiums. Der Eintritt ist frei, um Spenden wird gebeten.

Zusammen mit der Polizei Musik Freiburg ist für den 27. April 2024, 19 Uhr, ein Benefizkonzert mit Bewirtung für den Weissen Ring in Planung. Erster Bürgermeister Ulrich von Kirchbach hat bereits für die Veranstaltung in der Halle Ebnet die Schirmherrschaft übernommen.

Erste Termine für den Ebneter KulturSommer 2024 mit Künstlern aus der Region sind bereits vereinbart. Dieser findet im Juni/Juli statt. Der Verein freut sich aber noch über weitere Anfragen.

Alle aktuellen Termine sind online parat.
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Tuniberg: Sechs Betriebe stellen Glühweinkalender vor
Zahlreiche Veranstaltungen in Freiburg-Opfingen

Freiburg (mr). Einen Glühweinkalender gibt es jetzt für den Dezember und Januar am Tuniberg. Sechs Betriebe aus dem Freiburger Tuniberg-Stadtteil Opfingen haben attraktive Veranstaltungen vorbereitet, die zum Besuch am Tuniberg einladen.

Im Mittelpunkt des Veranstaltungsgeschehens steht natürlich der Glühwein, wobei es natürlich auch Getränke ohne Alkohol gibt.

Weihnachtsmarkt
Natürlich ist ergänzend am Samstag,16. Dezember der Opfinger Weihnachtsmarkt bei Rolf Nussbaumer und der Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur in der Gewerbestraße 5 und 8a vorgesehen. Dort erwartet die Besucher den ganzen Tag über ab 12 Uhr Kaffee und Kuchen, aber auch einen Weihnachtsmarkt samt kulinarischen Köstlichkeiten - natürlich wieder mit Glühwein.

Tannenfest
Hinzu kommt an mehreren Tagen ein Tannenfest bei der Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur in der Gewerbestraße 8a. Dort wird knuspriger Flammkuchen zubereitet, es gibt aber auch leuchtende Tannen samt Glühwein-Stand.

Glühwein-Fackelwanderung
Vorgesehen sind im Stadtteil Zusammenkünfte am Ratskeller, Ferienhof Walter oder Weingut Sonnenbrunnen. Hier können dann eine leckere Wurst vom Grill verzehrt werden oder es sind Feuerschalen aufgestellt. Den Tuniberg mit dem Planwagen erleben können Besucher ebenfalls mit Voranmeldung bis hin zu einer Glühwein-Fackelwanderung mit herzhafter Kartoffelsuppe.

Nikolaustag
Natürlich wird in Opfingen der Nikolaustag am 6.12. gefiert, da ein Teilort von Opfingen den Namen St. Nikolaus trägt. Hierzu zählt unter anderem ein Nikolaus-Postamt oder Nikolaus-Sekt der örtlichen Winzergenossenschaft samt gemütlicher Zusammenkunft am Ratskeller.

Dreikönig
Rund um den Dreikönig-Tag wird dann noch zur Neujahrs-Stimmung und Glühwein-Lounge eingeladen.

Beteiligte Betriebe sind der Gewerbeverein Opfingen, Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur, Opfinger Winzer, Rolf Nussbaumer, Ferienhof Walter und Weingut Sonnenbrunnen. Alle informieren über die einzelnen Veranstaltungen auf ihren Webseiten. Auch werden die Flyer in den Geschäften des Stadtteils verteilt.
 
 

 
Sonntag: Zusätzlicher Halt in Feiburg-Ebnet
Zum Christkindlesmarkt im Ebneter Schloss am kommenden Sonntag, 3. Dezember, richtet die Freiburger Verkehrs AG (VAG) in der Zeit von 11 bis 18 Uhr in beiden Fahrtrichtungen eine zusätzliche Haltestelle der Omnibuslinie 18 auf Höhe des Schlosses ein. Sie liegt etwa 150 Meter nach der Haltestelle „Ebnet Rathaus“ in Richtung Laßbergstraße.
 
 

Lichterglanz, Lebkuchen und Lametta
Endingen: Weihnachtsmarkt in der historischen Altstad (c) Stadt Endingen
 
Lichterglanz, Lebkuchen und Lametta
Die Weihnachtsmärkte in den Kleinstadtperlen im Süden erleben

Stuttgart, 22. November 2023 – Zimtduftige Leckereien, funkelnde Weihnachtsbäume, geschmückte Fassaden und ein direkter Draht zum Christkind: Ein Besuch der Weihnachtsmärkte in den baden-württembergischen Kleinstadtperlen verspricht festliche Stimmung und weckt die Vorfreude auf die nahenden Feiertage. Ganz gleich, ob beim After-Work-Glühwein oder beim Last-Minute-Weihnachtsshopping – Stress kommt hier garantiert keiner auf.

Eine königliche Kulisse bietet der Weihnachtsmarkt in Tettnang, direkt in den Höfen des Schlosses. Calw hat den „heißesten Draht“ zum Christkind: Hier kann man in der Engelspost Wunschzettel schreiben und die Hesse-Stadt anschließend bei einer vorweihnachtlichen Fackel-Tour erkunden. Für den perfekten Überblick sorgen die 53 Stufen der Michaelskirche über dem historischen Marktplatz von Schwäbisch Hall. Von dort lässt sich das bunte Treiben mit einem Punsch in der Hand entspannt beobachten. Eine lebensgroße Krippe wartet in Oberkirch. Samt echten Ziegen, Schafen und einem Esel, die sich über Streicheleinheiten freuen. Münsingen bietet im „Albgut“ mit verschiedenen Manufakturen in denkmalgeschützten Gebäuden ein einzigartiges Ambiente. Und Nagold versüßt Gästen den Besuch mit dem als Lebkuchenhaus beleuchteten Rathaus.

Der Weihnachtsmarkt in Radolfzell ist eine echte Institution: Er findet schon seit über 40 Jahren vor dem Münster statt und begeistert nicht nur durch seine Nähe zum Bodensee. In Ehingen kann man den Weihnachtsmarktbesuch mit einer Kutschfahrt verbinden und damit unvergessliche Erinnerungen schaffen. Endingen schmückt für seinen Markt über 100 Weihnachtsbäume. In Bad Säckingen und Rottenburg kommt dafür jeden Tag der Nikolaus persönlich vorbei, um Kinder zu beschenken.

Wer selbst noch Geschenke mit dem gewissen Etwas sucht oder sich für Kunsthandwerk interessiert, ist in Ellwangen, Weinheim oder Bretten richtig. Zahlreiche liebevoll dekorierte Buden und Stände bieten hier außergewöhnliche Unikate und besondere Kleinigkeiten an. Romantische Stimmung kommt bei einem Weihnachtsbummel in Mosbach auf: Überall in der Fußgängerzone und in den Bäumen funkeln dort in der Advents- und Weihnachtszeit Sternenlichter und lassen das alte Fachwerk erstrahlen.

Ein „singender Weihnachtsbaum“ verzaubert große und kleine Gäste in Waldkirch. Auf einer zehn Meter hohen Tribüne in Tannenform geben Chöre hier täglich mitten im Stiftsbezirk Weihnachtslieder zum Besten. Und auch in Schramberg sorgen örtliche Musikerinnen und Musiker mit weihnachtlichen Melodien unterschiedlichster Stilrichtungen für festliche Stimmung.

Mehr Informationen zu den Kleinstadtperlen und ihren Weihnachtsmärkten gibt es online
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Offene Weinprobe in der Tourist Information
Parallel zum Weihnachtsmarkt Freiburg veranstaltet das Staatsweingut Freiburg am Samstag, 25. November 2023 eine offene Weinprobe in der Tourist Information am Rathausplatz. In der Zeit von 11 bis 14 Uhr haben Freiburgerinnen und Freiburger sowie Gäste die Möglichkeit, kostenfrei verschiedene lokale Weine zu verkosten. Eine vorherige Anmeldung ist nicht erforderlich, auch gibt es keine feste Uhrzeit, zu der sich die Interessierten einfinden müssen.
 
 



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Mittagstisch-in-Freiburg


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