Bad Krozingen lädt zum kulinarischen Frühling im Markgräflerland
BAD KROZINGEN. Im Mai zeigt sich das Markgräflerland rund um Bad Krozingen von seiner besten Seite und bietet ideale Gelegenheiten für Weinliebhaber und Genießer. Zwei Termine stehen dabei besonders im Fokus: Am Freitag, den 08. Mai 2026, lädt das renommierte Weingut Martin Waßmer zu einem Weinabend ein, bei dem ein regionales Spargelmenü im Mittelpunkt steht. Am Samstag, den 23. Mai 2026, folgt die traditionelle Kulinarische Weinwanderung am Bad Krozinger Rebberg. Hier können Sie verschiedene Weine direkt dort probieren, wo sie wachsen, und die Besonderheiten der heimischen Weine in entspannter Atmosphäre erleben.
Den Auftakt bildet ein Abend der besonderen Art am Freitag, den 8. Mai 2026. Ab 19 Uhr beginnt das Kulinarische Weinerlebnis mit einer Taschenlampen-Wanderung zum Weingut Martin Waßmer. Das im Jahr 2016 errichtete Weingut gilt mit seiner modernen Architektur als eines der Aushängeschilder der regionalen Weinbaukunst. Die Gäste haben an diesem Abend die seltene Gelegenheit, bei einem exklusiven Rundgang hinter die Kulissen der Produktion zu blicken und die „heiligen Hallen“ zu erkunden, in denen der mehrfache Rotwein-Preissieger seine edlen Tropfen reifen lässt. Kulinarisch steht der Abend ganz im Zeichen der regionalen „Königin der Gemüse“. In Zusammenarbeit mit dem Hotel-Restaurant Fallerhof wurde ein Menü kreiert, bei dem der badische Spargel im Mittelpunkt steht. Die Reise beginnt mit einem 2021er Pinot-Chardonnay Brut Winzersekt zur Begrüßung, gefolgt von einer Abfolge feiner Gänge: Von Canapés zum Grauen Burgunder über ein Spargel-Süppchen zum Müller-Thurgau bis hin zur herzhaften Spargel-Quiche, die gleich von zwei markanten Weinen begleitet wird – einem Gutedel >SW< und einem Spätburgunder aus dem Schlatter Maltesergarten. Den Abschluss bilden eine Panna cotta zum Rosé sowie ein würziges Käse-Oliven-Spießle zum gehaltvollen Rotwein-Cuvée „CALMO“. Als besonderes Präsent ist im Ticketpreis von 72,90 Euro ein Warengutschein über 10,00 Euro für den Weineinkauf vor Ort enthalten.
Zwei Wochen später, am Samstag, den 23. Mai 2026, verlagert sich das Geschehen direkt an die frische Luft und unter den weiten Himmel Badens. Die „Kulinarische Weinwanderung“ lädt dazu ein, den Bad Krozinger Rebberg aktiv und genussvoll zu entdecken. Auf dem rund fünf Kilometer langen Weinerlebnispfad, der in enger Kooperation mit dem Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gestaltet wurde, erfahren die Wanderer an sieben großformatigen Thementafeln Wissenswertes über die Biologie, Geschichte und den gesundheitlichen Wert des Weines. Während der rund vierstündigen Tour präsentieren vier örtliche Winzer an verschiedenen Verköstigungsständen ihre Weine direkt dort, wo sie wachsen. Die Wanderung startet in drei Gruppen jeweils um 11:30 Uhr, 12:30 Uhr und 13:30 Uhr. Das begleitende 4-Gang-Menü reicht von einer kleinen Vorspeise über einen deftigen Hauptgang bis hin zu Käse und süßen Spezialitäten. Die reine Gehzeit beträgt dabei angenehme 70 Minuten, sodass genügend Zeit bleibt, die spektakulären Rundblicke auf den Schwarzwald und die Vogesen zu genießen. Das Ticket für dieses Naturerlebnis ist für 49,90 Euro zzgl. Vvk-Gebühr erhältlich, wobei Inhaber der Gästekarte, der BZ-Card oder der Bad Krozinger Kundenkarte sowie Schüler und Studenten von einer Ermäßigung profitieren.
Bad Krozingen verbindet bei diesen beiden Terminen regionale Klassiker mit einer entspannten, modernen Atmosphäre. Ob beim geselligen Menü im Weingut oder bei der aktiven Wanderung durch die Reben – im Vordergrund stehen immer der direkte Kontakt zu den Erzeugern und der Genuss unter freiem Himmel. Da beide Veranstaltungen eine begrenzte Kapazität haben und die Nachfrage erfahrungsgemäß groß ist, empfehlen wir Ihnen, sich Ihre Plätze rechtzeitig zu sichern.
Alle Details zum Ablauf, den angebotenen Weinen und den genauen Menüfolgen finden Sie auf unserer Website. Ihre Tickets können Sie ganz unkompliziert auf verschiedenen Wegen buchen: Entweder persönlich bei uns in der Tourist-Information Bad Krozingen, telefonisch unter +49 7633 4008 – 164 oder jederzeit online über www.bad-krozingen.info. Zusätzlich stehen Ihnen das Portal reservix.de sowie alle bekannten Reservix-Vorverkaufsstellen für den Kartenkauf zur Verfügung. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam auf den Frühling anzustoßen. |
